Farm Frites: Realtime inzicht voor leveranciers
Farm Frites, een toonaangevende producent van diepgevroren en voorgebakken aardappelproducten, stond voor de uitdaging om hun productieprocessen te optimaliseren. Hun standaardapplicatie bood echter onvoldoende aansluiting op de specifieke processen en vereisten van het bedrijf, wat de flexibiliteit beperkte om in te spelen op nieuwe marktontwikkelingen en veranderende bedrijfsbehoeften.
De focus om maatwerkoplossingen te bouwen boven op hun kernsystemen speelt een grote rol in deze digitale transformatie. Hiermee wil Farm Frites continuïteit in de productie waarborgen en tegelijkertijd voedselverspilling minimaliseren.
De focus om maatwerkoplossingen te bouwen boven op hun kernsystemen speelt een grote rol in deze digitale transformatie. Hiermee wil Farm Frites continuïteit in de productie waarborgen en tegelijkertijd voedselverspilling minimaliseren.
Supply chain proces
Leverancier grondstoffen
Uitdaging
Farm Frites ondervond beperkingen van hun standaardapplicatie, die niet aansloot op hun processen, zoals het nauwkeurig beheren van olievoorraad voor het voorbakproces van hun producten. Het bedrijf streefde naar een goed balans tussen voldoende voorraad en het vermijden van overschotten om stilstand en voedselverspilling te voorkomen. De handmatige applicatie voor oliebeheer bood geen realtime inzicht, wat de communicatie met leveranciers bemoeilijkte en het moeilijk maakte voor de leveranciers om nieuwe leveringen in te plannen.
Door de groeiende vraag naar efficiëntie en flexibiliteit werd de huidige situatie onhoudbaar. Farm Frites zocht een flexibele IT-oplossing om de controle over het voorraadbeheer te verbeteren en de olievoorraad altijd op peil te houden.
Door de groeiende vraag naar efficiëntie en flexibiliteit werd de huidige situatie onhoudbaar. Farm Frites zocht een flexibele IT-oplossing om de controle over het voorraadbeheer te verbeteren en de olievoorraad altijd op peil te houden.
Het belang van realtime inzicht
Realtime inzicht is belangrijk voor het beheer van voorraden en het snel reageren op schommelingen in vraag en aanbod. Het zorgt ervoor dat processen beter op elkaar zijn afgestemd, de communicatie met leveranciers verbetert en tekorten of overschotten worden voorkomen.Oplossing
In samenwerking met Farm Frites hebben wij een digitale olieplanning applicatie ontwikkeld op basis van Vendor Management Inventory (VMI). Deze VMI-applicatie biedt realtime inzicht in het olieverbruik, zodat leveranciers precies weten wanneer zij moeten leveren, waardoor voorraadtekorten of overschotten worden vermeden.
Dit leveranciersportaal is gekoppeld aan de SCADA laag van de olietanks in de fabriek, waardoor het olieniveau constant gemonitord wordt. Zodra het olieniveau onder een vooraf ingesteld niveau zakt, stuurt het systeem automatisch een melding via e-mail naar de leverancier om een levering in te plannen. Deze automatisering in het leveranciersportaal zorgt voor een betrouwbare en efficiënte aanvoer van zonnebloem- en palmolie, wat essentieel is voor het voorbakproces van de aardappelproducten van Farm Frites.
Dit leveranciersportaal is gekoppeld aan de SCADA laag van de olietanks in de fabriek, waardoor het olieniveau constant gemonitord wordt. Zodra het olieniveau onder een vooraf ingesteld niveau zakt, stuurt het systeem automatisch een melding via e-mail naar de leverancier om een levering in te plannen. Deze automatisering in het leveranciersportaal zorgt voor een betrouwbare en efficiënte aanvoer van zonnebloem- en palmolie, wat essentieel is voor het voorbakproces van de aardappelproducten van Farm Frites.
Realtime inzicht in olieverbruik
Het systeem biedt voortdurend actuele gegevens over het olieverbruik, waardoor leveranciers precies weten wanneer nieuwe leveringen nodig zijn. Dit voorkomt zowel tekorten als overschotten.Automatische meldingen bij kritieke oliepeilen
Het systeem stuurt automatisch meldingen naar leveranciers wanneer het olieniveau onder een ingesteld kritiek punt zakt, zodat leveringen tijdig ingepland kunnen worden.Integratie met SCADA-systeem
De applicatie is gekoppeld aan de SCADA-laag van de olietanks, waardoor het olieniveau constant gemonitord wordt en real-time gegevens direct beschikbaar zijn voor planning.Flexibiliteit voor uitbreidingen en nieuwe productielijnen
De applicatie maakt het eenvoudig om extra productielocaties en nieuwe productielijnen toe te voegen, waardoor de oplossing schaalbaar blijft naarmate het bedrijf groeit.Meer weten over deze klantcase?
Voordelen
Dankzij het leveranciersportaal kan Farm Frites hun voorraadbeheer optimaliseren. Het dashboard biedt realtime inzicht in het olieverbruik, waardoor leveranciers direct zien wanneer leveringen nodig zijn en automatisch e-mails ontvangen bij kritieke oliepeilen. Dit bevordert een goed afgestemd proces tussen Farm Frites en hun leveranciers.
De flexibele applicatie maakt het eenvoudiger om extra productielocaties toe te voegen en nieuwe productielijnen te integreren. Deze combinatie van overzicht en flexibiliteit zorgt voor een optimale benutting van de productiecapaciteit.
De automatisering vermindert handmatige interventie, bespaart tijd en kosten, en verkleint de kans op fouten. Dit zorgt voor nauwkeurigere planning en versterkt de samenwerking met leveranciers.
De flexibele applicatie maakt het eenvoudiger om extra productielocaties toe te voegen en nieuwe productielijnen te integreren. Deze combinatie van overzicht en flexibiliteit zorgt voor een optimale benutting van de productiecapaciteit.
De automatisering vermindert handmatige interventie, bespaart tijd en kosten, en verkleint de kans op fouten. Dit zorgt voor nauwkeurigere planning en versterkt de samenwerking met leveranciers.
Wist je dat?
Wist je dat bedrijven die gebruikmaken van realtime data, hun processen tot wel 30% efficiënter kunnen maken? Dit komt doordat realtime inzichten hen in staat stellen snel in te grijpen bij onverwachte gebeurtenissen zoals voorraadtekorten of productiestops. Het hebben van direct toegang tot cruciale data stelt bedrijven in staat sneller te reageren en verspillingen te verminderen, wat leidt tot kostenbesparing en een vlottere werking.Bron: A better way to put your data to work | Harvard Business Review 2022
Impact op de supply chain
Bij CAPE geloven we dat digitalisering pas écht waarde oplevert als het de hele keten versterkt. Wat we doen voor één klant, heeft impact op de samenwerking met leveranciers, partners en eindgebruikers. Daarom kijken we verder dan alleen de interne processen: we ontwikkelen oplossingen die bijdragen aan soepelere ketensamenwerkingen, van grondstof tot eindgebruiker.
Deze case valt binnen de fase leverancier grondstoffen van de supply chain, waarin voorraadbeheer en leveringsprocessen worden geoptimaliseerd om realtime inzicht te realiseren.
Meer weten over de oplossingen van Farm Frites?
Jurian Boksebeld
Consultant
